作り方

1. チンゲン菜は葉と茎に切り分け、葉は3センチ幅に、茎部分は縦に6等分する。
2. 人参は皮を剥き、短冊切りにする。
3. 麺は電子レンジ(500W)で1分30秒加熱してほぐれやすくしておく。
4. フライパンにごま油を熱し、人参を炒める。
5. 人参がやわらかくなったらチンゲン菜を入れて、葉がしんなりするまで炒める。
6. さざ波ちらしと麺を加えてほぐしながら炒め、鶏ガラスープの素、塩、こしょうで味付けする。