作り方

1. ねぎはみじん切りにする。卵は溶いておく。
2. フライパンに油をひき、ご飯を入れてほぐしたら、ねぎとさざ波ちらしを加え混ぜ合わせる。
3. ご飯をはしに寄せ、空いたところに卵を流し込み、卵が固まってきたら素早くご飯と混ぜ合わせる。
4. 塩、こしょうで味付けしたら、醤油を鍋肌から流し込み、全体を混ぜる。

※温かいご飯で作るとパラパラになります。