作り方

1. 卵を溶きほぐしめんつゆ、水、細かく切った小ねぎを加えて混ぜる。
2. 卵焼き器を中火でしっかりと熱し、油（分量外）をしみ込ませたキッチンペーパーで全体に油を多めに行き渡らせる。
3. 1の卵液の1/4量を流しいれて広げ、半熟状になったら向こう側にシーキングFreshを横に並べ、向こう側から手前へ返すようにして3つに折りたたむ。
4. 向こう側の面に油を塗ってから焼けた卵を移動させ、手前側にも油を塗る。
5. 再び卵液の1/4量を流し、焼けた卵を箸で持ち上げて、下にも流しいれる。半熟状になったら手前に向かって返すように巻いていく。卵液がなくなるまでこれを繰り返す。
6. 卵を皿に移し、好みの大きさに切る。