作り方

1. 人参は1.5㎝幅の半月切り、たけのこ水煮はくし切りで6等分、しいたけは軸を取る。
2. 鍋に人参、しいたけ、たけのこ水煮と〇の材料を入れ、火にかける。
3. 沸騰してきたら弱火にして、人参がやわらかくなるまで15分程煮る。
4. 最後に白身魚とうふ揚と絹さやを入れ、5分程煮る。