作り方

1. 人参は短冊切り、キャベツは一口大に切る。しめじは小房にわける。
2. 鍋にだし汁、人参、キャベツ、しめじを入れて煮る。
3. 沸騰したら、たこぼっくりを入れてひと煮立ちさせる。
4. 火を止めて、味噌を溶かす。
5. 器に盛る。