伏見蒲鉾

トマトそうめん(板なしかまぼこ)

材料(2人分)

板なしかまぼこ※ 1/2本※
トマト 2個
○にんにく 小さじ3
○白だし 大さじ3
○オリーブオイル 大さじ3
そうめん 2束
大葉 4枚

※板なしかまぼこ ミニ の場合は、1本

作り方

  1. トマトは1cm角に切り、板なしかまぼこはピーラーで薄く削る。
  2. 1と○をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
  3. そうめんを茹で、器に盛る。
  4. そうめんの上に2をのせる。
  5. 大葉を千切りし、4の上にのせる。

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