中華炒め(えび風味かまぼこ)
材料（2人分）
| えび風味かまぼこ | 1パック |
|---|---|
| チンゲン菜 | 2株 |
| きくらげ(乾燥) | 4枚 |
| しめじ | 1株 |
| ○にんにくすりおろし | 小さじ1 |
| ○塩 | 少々 |
| ○オイスターソース | 大さじ1と1/2 |
作り方
- きくらげは水で戻して半分に切る。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
- チンゲン菜は5～6センチくらいに切り、根元部分は4等分する。
- フライパンに油(分量外)を熱し、チンゲン菜の根本部分を軽く炒め、葉、しめじ、きくらげを加えて炒める。
- ○の材料とえび風味かまぼこを加えて軽く炒め合わせる。
