ごまみそ和え(ごぼう巻) 材料(4人分) ごぼう巻 1パック さやいんげん 150g 塩 少々 A すりごま 大さじ4 A 砂糖 大さじ1 A みそ 大さじ2 A 酒 大さじ1 作り方 「ごぼう巻」は熱湯を回しかけて油抜きをし、4等分して冷ましておく。さやいんげんは塩茹でし、2cm長さに切る。 ボウルにAを混ぜ合わせ、1を加えて全体に絡める。