そば、うどんに(えびと玉ねぎの寄せ揚) 材料(2人分) えびと玉ねぎの寄せ揚 1パック うどん 2玉 ねぎ 適宜 めんつゆ 適宜 作り方 うどんをゆでる。 温めためんつゆを用意して、1のうどんと器に盛る。 えびと玉ねぎの寄せ揚、刻んだねぎをのせる。 ※そばの具としても美味しくお召し上がりいただけます。