作り方

1. 大根、人参は４㎝くらいの短冊切り、しめじは石づきを取ってほぐす。
2. 鍋に水と顆粒だし、大根、人参、しめじを加えて火にかけ、野菜がやわらかくなるまで煮る。
3. いわしだんごを加え、5分程度煮る。
4. 火を止め、味噌を加える。
5. 器に盛り、青ねぎをのせる。