作り方

1. 人参とエリンギは短冊切り、ねぎは5㎜幅の斜め切りにし、しめじは石づきを取り小房にわける。
2. フライパンにサラダ油を熱し、1と鶏しょうがだんごを炒める。
3. 塩、こしょうで味を調える。
4. 器に盛る。