作り方

1. マッシュルームとミニトマトは半分に切り、にんにくはみじん切りにする。
2. 小鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
3. にんにくの香りが立ってきたら海老つみれ、マッシュルーム、ミニトマトを加えて弱火で5分ほど煮こむ。
4. 塩で味を調え、輪切りにした唐辛子とパセリをのせる。