伏見蒲鉾

寄せ鍋(鍋だね各種)

材料(2人分)

お好みの鍋だね商品 1パック
白菜 1/8株
人参 1/3本
長ねぎ 1/2本
しいたけ 2個
しめじ 1/2株
○水 800cc
○酒 大さじ2
○みりん 大さじ2
○醤油 大さじ1
○塩 小さじ1/2
○顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 白菜はざく切り、人参は短冊切り、長ねぎは斜め切りにする。しいたけ、しめじは石づきを取る。
  2. 鍋に○の材料を入れて火にかけ、煮立ったら人参を入れる。
  3. 人参がやわらかくなったら、1.で切った人参以外の野菜も加えひと煮立ちさせる。
  4. お好みの鍋だんごを入れて5分ほど煮る。

※市販のスープを使用すればより簡単に作れます。

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