中華炒め(えび風味かまぼこ)
- ■材料（2人分）
- えび風味かまぼこ
1パック - チンゲン菜
2株
- きくらげ(乾燥)
4枚
- しめじ
1株
- ○にんにくすりおろし
小さじ1
- ○塩
少々
- ○オイスターソース
大さじ1と1/2
作り方
- きくらげは水で戻して半分に切る。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
- チンゲン菜は5～6センチくらいに切り、根元部分は4等分する。
- フライパンに油(分量外)を熱し、チンゲン菜の根本部分を軽く炒め、葉、しめじ、きくらげを加えて炒める。
- ○の材料とえび風味かまぼこを加えて軽く炒め合わせる。
