カレー(デコたまハロウィン)
- ■材料（2人分）
- デコたまハロウィン1パック
- カレーライスのルウ(市販品)1/2箱
- 牛肉(豚肉・鶏肉でもOK)150g
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/2本
- じゃがいも1/2個
- サラダ油大さじ1
作り方
- 玉ねぎは薄切り、にんじんとじゃがいもは皮をむき一口大に切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンに油を熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- にんじん、じゃがいも、牛肉を加え、牛肉が半分色が変わるまで炒めたら水を加える。
- 沸騰したらあくを取り、弱火で10分程煮込む。
- 一旦火を止め、ルウを入れて溶かし、弱火でとろみがつくまで煮込む。
- 器に炊いたごはんを盛り、煮込んだカレーをかける。
- デコたまハロウィンをのせる。
※お好みでブロッコリー等を入れると彩り良くなります。
