伏見蒲鉾

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チーズフライ(とっておきはんぺん)

■材料(1人分)
とっておきはんぺん1パック
スライスチーズ1枚
少々
こしょう少々
小麦粉適宜
パン粉適宜
1個
サラダ油(揚げ油)適宜
トマトケチャップ適宜
レモン適宜

作り方

  1. 「とっておきはんぺん」は横半分に切れ目を入れ、スライスチーズをはさむ。
  2. 1の両面に塩・こしょうをふり、小麦粉・卵・パン粉を順につける。
  3. 揚げ油を熱し、2を表面が色づくまで揚げる。
  4. 器に盛り、お好みでトマトケチャップやスライスしたレモンを添える。

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