伏見蒲鉾

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野菜炒め(豚しょうがだんご)

■材料(2人分)
豚しょうがだんご1パック
人参1/4本
しめじ1/4パック
エリンギ1/4パック
ねぎ1/4本
サラダ油大さじ1/2
適宜
こしょう適宜

作り方

  1. 人参とエリンギは短冊切り、ねぎは5mm幅の斜め切りにし、しめじは石づきを取り小房にわける。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、①と豚しょうがだんごを炒める。
  3. 塩、こしょうで味を調える。
  4. 器に盛る。

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