伏見蒲鉾

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おにぎり(鶏野菜つくね)

■材料(2人分)
鶏野菜つくね2個
ごはん180g
適宜
海苔2枚
大葉2枚
めんつゆ大さじ1

作り方

  1. 半分に切った鶏野菜つくねを耐熱容器に入れめんつゆをふりかけ、電子レンジで温める。
  2. 塩をふったラップにごはん90gをのせ、丸くにぎる。
  3. 丸くにぎったごはんに海苔を巻き付け、ラップで包み、海苔をなじませる。
  4. 包丁で③に切り込みを入れる。
  5. ④にめんつゆで味付けした鶏野菜つくねと大葉を挟む。

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