伏見蒲鉾

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コチュジャン和え(たこぼっくり)

■材料(2人分)
たこぼっくり1パック
もやし1袋
万能ねぎ適宜
鶏ガラスープ小さじ1
コチュジャン小さじ1
ごま油大さじ1

作り方

  1. もやしをビニール袋に入れ、電子レンジで2分程加熱する。
  2. 少し冷ましてから、もやしの水分をよく絞る。
  3. たこぼっくり、鶏ガラスープ、コチュジャン、ごま油を入れ、袋の上から揉んで味をなじませる。
  4. 器に盛り、小口切りにした万能ねぎをのせる。

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