伏見蒲鉾

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みそ汁(たこぼっくり)

■材料(2人分)
たこぼっくり1パック
人参1/2本
キャベツ2枚
しめじ1/4パック
味噌適量
だし汁カップ1・1/2(300ml)

作り方

  1. 人参は短冊切り、キャベツは一口大に切る。しめじは小房にわける。
  2. 鍋にだし汁、人参、キャベツ、しめじを入れて煮る。
  3. 沸騰したら、たこぼっくりを入れてひと煮立ちさせる。
  4. 火を止めて、味噌を溶かす。
  5. 器に盛る。

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