沿革企業情報
| 1950年 （昭和25年） |
9月 | 新潟市西湊町にて創業 |
|---|---|---|
| 1964年 （昭和39年） |
4月 | 伏見蒲鉾株式会社を資本金400万円で設立 |
| 1969年 （昭和44年） |
9月 | 新潟市下場に本社ならびに工場を新築移転 |
| 1974年 （昭和49年） |
10月 | 白根第一工場を白根国道8号線沿いに新築 |
| 1976年 （昭和51年） |
10月 | 白根第二工場を新築 |
| 1978年 （昭和53年） |
11月 | 白根第三工場を新築、惣菜部門に進出 |
| 1979年 （昭和54年） |
2月 | 伏見惣菜株式会社を設立 |
| 4月 | 本社工場を増改築 | |
| 1980年 （昭和55年） |
5月 | 小樽市に北海道工場開設 |
| 1982年 （昭和57年） |
9月 | 白根第三工場を増築 |
| 1988年 （昭和63年） |
4月 | 白根第五工場を新築（配送センター） |
| 9月 | 本社工場配送センターを新築 | |
| 1989年 （平成元年） |
3月 | 白根第二工場を増改築 |
| 1991年 （平成3年） |
10月 | 白根第一工場を増築 |
| 1993年 （平成5年） |
6月 | 新潟市新崎に本社ならびに工場を新築移転 |
| 1994年 （平成6年） |
7月 | 旧本社工場を全面改装し、下場工場として操業開始 |
| 2000年 （平成12年） |
8月 | 本社工場に野菜加工室を増築 |
| 9月 | 本社工場に冷凍室を増築 | |
| 2002年 （平成14年） |
4月 | 全工場にHACCP管理を導入 |
| 2004年 （平成16年） |
8月 | 本社第二工場を新築、下場工場製造ラインを移転し操業開始 |
| 2013年 （平成25年） |
10月 | 白根工場が食品衛生優良施設として厚生労働大臣表彰を受賞 |
| 2015年 （平成27年） |
6月 | 白根南工場新築 |
| 白根第一工場が大日本水産会（現日本食品認定機構）HACCP認証を取得 | ||
| 2018年 （平成30年） |
8月 | 本社工場改築 |
| 2019年 （令和元年） |
7月 | 本社工場がISO22000:2018認証を取得 |
| 2020年 （令和2年） |
7月 | 本社第二工場へのISO22000:2018認証を拡大 |
| 9月 | 創業70周年を迎える | |
| 11月 | 白根南工場がISO22000:2018認証を取得 | |
| 2023年 （令和5年） |
6月 | 白根第二工場が日本食品認定機構HACCP認証を取得 |
| 2024年 （令和6年） |
7月 | 本社工場に太陽光パネルを設置 |